technologie (guadeloupe)

Conférence - Le verre au cœur de l’innovation : entre industrie et haute technologie

Conférence - Débat

Bressuire 79300

Le 17/07/2025

Conférence "Le verre au cœur de l’innovation : entre industrie et haute technologie”, avec l’entreprise Glassver. Vous êtes curieux de découvrir comment un matériau aussi ancien que le verre continue de révolutionner notre quotidien ? Ne manquez pas cette conférence passionnante qui vous porte au cœur des innovations verrières ! Adrien Puichaud, de l’entreprise Glassver, filiale du groupe Saint-Gobain, leader mondial de la production et de la transformation du verre, dévoile les avancées technologiques qui transforment ce matériau incontournable. Du verre isolant et autonettoyant au verre feuilleté de sécurité, les innovations étendent encore plus loin les nouveaux usages de ce matériau. Sur réservation.

Conférence - Le verre au cœur de l’innovation : entre industrie et haute technologie

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Conférence - Débat, Foire - Salon

Bressuire 79300

Le 17/07/2025

Conférence "Le verre au cœur de l’innovation : entre industrie et haute technologie”, avec l’entreprise Glassver. Vous êtes curieux de découvrir comment un matériau aussi ancien que le verre continue de révolutionner notre quotidien ? Ne manquez pas cette conférence passionnante qui vous porte au cœur des innovations verrières ! Adrien Puichaud, de l’entreprise Glassver, filiale du groupe Saint-Gobain, leader mondial de la production et de la transformation du verre, dévoile les avancées technologiques qui transforment ce matériau incontournable. Du verre isolant et autonettoyant au verre feuilleté de sécurité, les innovations étendent encore plus loin les nouveaux usages de ce matériau. Sur réservation.

Anime tes dessins avec la réalité augmentée

Dessin - Collage, Exposition

Falaise 14700

Le 17/07/2025

Donne vie à tes dessins grâce à la réalité augmentée ! Crée, scanne, et regarde tes œuvres s’animer sous tes yeux grâce à une technologie ludique et accessible à tous. Une expérience à découvrir en complément de l’exposition « FAUNE». A partir de 4 ans, sur inscription

"Requin", entre mythes et réalités- (Ploumanac'h)

Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 16/07/2025

Les requins ne vous inspirent-ils que de la peur ? Entre sciences, histoires et avancées technologiques, nous lierons connaissance avec cette grande famille entourée de mythes. Nous nous intéresserons au requin taupe, espèce insolite de la Côte de Granit Rose. Inscription à la Maison du Littoral. RDV parking de Porz Kamor (tables de pique nique)

"Requin", entre mythes et réalités- (Ploumanac'h)

Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 18/07/2025

Les requins ne vous inspirent-ils que de la peur ? Entre sciences, histoires et avancées technologiques, nous lierons connaissance avec cette grande famille entourée de mythes. Nous nous intéresserons au requin taupe, espèce insolite de la Côte de Granit Rose. Inscription à la Maison du Littoral. RDV parking de Porz Kamor (tables de pique nique)

technologie à ARNm comment ça marche

Le Chambon-sur-Lignon - 43

Le 23/07/2025

Technologie à ARNm : comment ça marche   L’association Réflexions-citoyennes organise un temps d’échange avec Hélène Banoun pour mieux comprendre le fonctionnement des technologies à ARN messager.   Après un bref exposé sur l’état de la science, Hélène Banoun répondra aux[...]

Soirée spectacle "Pink Floyd : Dark Side of the Moon"

Spectacle

La Hague 50440

Le 18/07/2025

De retour à Ludiver, ne ratez pas ce spectacle immersif réalisé à l'occasion des 50 ans de l'album emblématique du groupe. Grâce à la technologie moderne, chaque titre de l'album diffusé en son surround, est accompagné de visuels spectaculaires du système solaire et au-delà, projetés sous le dôme du planétarium. Durée de l'animation : 1h30. Réservation indispensable. Conseillé à partir de 10 ans.

Soirée spectacle "Pink Floyd : Dark Side of the Moon"

Concert, Musique contemporaine

LA HAGUE 50460

Le 18/07/2025

De retour à Ludiver, ne ratez pas ce spectacle immersif réalisé à l'occasion des 50 ans de l'album emblématique du groupe. Grâce à la technologie moderne, chaque titre de l'album diffusé en son surround, est accompagné de visuels spectaculaires du système solaire et au-delà, projetés sous le dôme du planétarium. Durée de l'animation : 1h30. Réservation indispensable. Conseillé à partir de 10 ans.

Au plus près des dinosaures

Manifestation culturelle

Angeac-Charente 16120

Du 16/07/2025 au 23/07/2025

Voyagez il y a 140 millions d’années en arrière à la rencontre des dinosaures en participant à une expérience immersive et participative ! Grâce à la technologie du Tumulte®, venez interagir avec les dinosaures d'Angeac-Charente, en 3D et taille réelle.

Fête patronale de la Madeleine

Charolles 71120

Du 18/07/2025 au 21/07/2025

La fête foraine de la Madeleine s'installe à Charolles pour le weekend. Venez profiter des manèges, animations et autres friandises pour le plaisir de toute la famille ! Vendredi 18 juillet 21 h : Ouverture de la Fête Foraine Samedi 19 juillet Défilé aux lampions Départ 22 h – Parc de la Mairie Feux d’artifice à 23h00 au stade Dimanche 20 juillet Brocante du Vélo Club Charollais au pré Saint Nicolas (dans la cour du lycée technologique) Lundi 21 juillet Fête Foraine tarif réduit

Treignac Projet Exposition : A MILKY WAY OUT Inès Kivimäki

Exposition

Treignac 19260

Du 19/07/2025 au 28/09/2025

Treignac Projet présente Inès Kivimäki (née en 1990, France) est une artiste Finno-Algérienne actuellement basée à Los Angeles, aux États-Unis. La pratique de Kivimäki élargit la recherche sur les technologies émergentes et historiques à travers des projets multimédias qui tournent souvent autour de réflexions sur la dépendance technologique et ses implications sur l'image de soi. Les récentes expositions personnelles et collectives de l'artiste incluent Tonus (Paris), Fulcrum (LA), Phase Gallery (LA), Roberts & Tilton (LA), Human Resources (LA), Gallery 2A (LA), Hutto-Patterson Exhibition Hall (LA), Art Center DTLA et Arkadia (Helsinki). Elle est titulaire d'un MFA en arts visuels de l'UC Riverside et codirige actuellement le project space Timeshare à Lincoln Heights, Los Angeles. Vernissage samedi 29 Juillet à 18h

Treignac Projet Exposition : A MILKY WAY OUT Inès Kivimäki

Manifestation culturelle, Peinture, Exposition

Treignac 19260

Du 19/07/2025 au 28/09/2025

Treignac Projet présente Inès Kivimäki (née en 1990, France) est une artiste Finno-Algérienne actuellement basée à Los Angeles, aux États-Unis. La pratique de Kivimäki élargit la recherche sur les technologies émergentes et historiques à travers des projets multimédias qui tournent souvent autour de réflexions sur la dépendance technologique et ses implications sur l'image de soi. Les récentes expositions personnelles et collectives de l'artiste incluent Tonus (Paris), Fulcrum (LA), Phase Gallery (LA), Roberts & Tilton (LA), Human Resources (LA), Gallery 2A (LA), Hutto-Patterson Exhibition Hall (LA), Art Center DTLA et Arkadia (Helsinki). Elle est titulaire d'un MFA en arts visuels de l'UC Riverside et codirige actuellement le project space Timeshare à Lincoln Heights, Los Angeles. Vernissage samedi 29 Juillet à 18h

Conférence « La transition énergétique, oui mais avec quelles ressources minérales ? »

Vie locale, Conférence - Débat

Gardanne 13120

Le 22/07/2025

« Nécessaire pour réduire l’impact environnemental des activités humaines, la décarbonation implique de nouvelles technologies dépendantes de ressources minérales. Comment l’industrie minérale peut répondre à ces nouveaux besoins ? Quels sont les enjeux stratégiques de la transition énergétique ? » Après avoir défini et retracé l’origine de la transition énergétique et son cadre législatif, une vision sur le paysage énergétique permet de mieux situer les problématiques en place et les enjeux en présence. Au-delà de l’énergie, la décarbonation des principales activités ayant un fort impact environnemental rend également sensible la part des ressources minérales nécessaires à ces nouvelles technologies. Cette situation crée une forme de conflit d’intérêt vis-à-vis de la transition énergétique. Comment l’industrie minérale peut répondre à ces nouveaux besoins ? Ces enjeux stratégiques sont examinés d’une manière factuelle. L’objectif est de sensibiliser et faire prendre conscience des effets de nos modes de vie actuels et futurs sur les besoins en énergie, avec les défis associés. > Tout public, > Accès PMR > Gratuit, sur réservation auprès de l’Office de tourisme[...]

Parkattak, Laser game en extérieur

Manifestation sportive

Royère-de-Vassivière 23460

Le 20/07/2025

0% douleur, 100% action ! Pas de projectiles, pas de douleurs, pas de tenue spécifique : juste de l'adrénaline, de la technologie et du sport. Scénarios variés. Parkattak se déplace sur la presqu'île de Broussas, sur la base d'un concept sportif et ludique de plein air, entre amis, en famille, entre collaborateurs, etc. A partir de 7 ans. Accessible aux personnes à mobilité réduite. Se pratique par tous temps

Mission Nature

Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

Marcheprime 33380

Du 18/07/2025 au 08/08/2025

Fais un bond dans l’histoire grâce à la TSF (Télégraphie Sans Fil) ! Deviens inspecteur et mène l’enquête pour retrouver le journal secret de Gustave Ferrié, pionnier de la radiodiffusion qui a révolutionné nos moyens de communication. Quel message renferme ce carnet ? Sauras-tu trouver les clés pour le découvrir ? Si tu aimes résoudre des énigmes, ce grand jeu nature et coopératif est fait pour toi ! Il te permettra de revivre une histoire marquante qui allie progrès technologiques et réflexion sur l’environnement. Activité à faire en famille, à partir de 8 ans. Sur réservation auprès de l'office de tourisme Coeur du Bassin d'Arcachon..

Parkattak, Laser game en extérieur

Nature - Environnement, Sports et loisirs, Sports et loisirs, Sports et loisirs

Royère-de-Vassivière 23460

Le 20/07/2025

0% douleur, 100% action ! Pas de projectiles, pas de douleurs, pas de tenue spécifique : juste de l'adrénaline, de la technologie et du sport. Scénarios variés. Parkattak se déplace sur la presqu'île de Broussas, sur la base d'un concept sportif et ludique de plein air, entre amis, en famille, entre collaborateurs, etc. A partir de 7 ans. Accessible aux personnes à mobilité réduite. Se pratique par tous temps

Conférence "L'apport considérable d'anciens Nazis dans l'aéronautisme" par Robert Strozzi

Conférence - Débat, Patrimoine - Culture

Port-de-Bouc 13110

Le 18/07/2025

️ Conférence : "L’apport considérable d’anciens nazis dans l’aéronautisme" par Robert Strozzi L’Office de Tourisme de Port de Bouc vous invite à une conférence captivante animée par Robert Strozzi, le jeudi 17 juillet 2025, dans la cour intérieure de l’Office de Tourisme. Un pan méconnu de l’histoire de l’aviation À la fin de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux ingénieurs et scientifiques allemands, issus du régime nazi, ont été intégrés dans les programmes aérospatiaux des grandes puissances, notamment aux États-Unis et en URSS. Leurs connaissances et innovations ont joué un rôle clé dans les avancées technologiques majeures de l’aéronautique et de la conquête spatiale. Une conférence pour comprendre l’influence de ces figures controversées À travers cette conférence, Robert Strozzi explorera les coulisses de cette période fascinante et troublante de l’histoire, en mettant en lumière le rôle de figures emblématiques comme Wernher von Braun, qui a contribué aux programmes spatiaux américains après avoir été un acteur majeur du développement des missiles allemands. Lieu : Cour intérieure de l’Office de Tourisme de Port de Bouc Date : Jeudi 17 juillet[...]

ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY ET L'AÉROPOSTALE- AFFICHES ANCIENNES

Histoire - Civilisation, Exposition

Revel 31250

Du 05/07/2025 au 19/07/2025

Plongez dans l’histoire fascinante d’Antoine de Saint-Exupéry et de l’Aéropostale à travers une exposition exceptionnelle d’affiches anciennes. Cette rétrospective retrace le parcours mythique de l’écrivain et aviateur, en mettant en lumière l’importance de l’Aéropostale dans le développement de l’aviation commerciale et la vie de Saint-Exupéry. Ce véritable témoignage visuel de cette aventure humaine et technologique nous plonge dans l’ambiance des années 1920 et 1930, une époque où l’avion était un symbole de progrès et de courage. Un voyage dans le temps et dans le ciel,à ne pas manquer pour les passionnés d’histoire, d’aviation et d’art graphique !

Le Rayon Extraordinaire

Science et technique

Bourogne 90140

Du 05/04/2025 au 19/07/2025

Fruit d’une résidence Arts & Sciences au sein de l’Institut Foton (Université de Rennes / CNRS), Le Rayon Extraordinaire propose une approche sensible d’une réalité d’ordinaire imperceptible à l’œil humain : la polarisation de la lumière, autrement dit : la trajectoire de vibration des ondes qui la composent. À travers 11 œuvres, associant principes optiques et technologies numériques, Flavien Théry & Fred Murie nous invitent à explorer cette dimension cachée, révélant une proximité entre les mondes réel et virtuel, naturel et artificiel. Initialement composée de 24 œuvres dont 11 ont été choisies pour être exposées à l’EMG, cette exposition propose une grande pluralité de formats et techniques, de la sculpture à la vidéo, en passant par l’installation plastique, la projection, la tapisserie numérique, le dessin, la peinture… Direction artistique : Flavien Théry & Fred Murie Collaboration scientifique : Julien Fade Création musicale : Thomas Poli Production : Les Champs Libres, Rennes Métropole, Université de Rennes, Spéculaire.

"Requin", entre mythes et réalités- (Ploumanac'h)

Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 22/07/2025

Les requins ne vous inspirent-ils que de la peur ? Entre sciences, histoires et avancées technologiques, nous lierons connaissance avec cette grande famille entourée de mythes. Nous nous intéresserons au requin taupe, espèce insolite de la Côte de Granit Rose. Inscription à la Maison du Littoral. RDV parking de Porz Kamor (tables de pique nique)

Mathieu Schalk - Schalk Mirror

Manifestation culturelle

Laruns 64440

Le 22/07/2025

Avec "Schalk Mirror", Mathieu Schalk s'amuse des codes de l'imitation et met ses performances vocales au service de ses idées sur le monde: De Jean-claude Vandamme à Orelsan en passant par Emmanuel Macron, Kyllian Mbappé, Cyril Hanouna, Paul Mirabel, Philippe Katerine ou Greta Thunberg, il dresse un portrait hilarant touchant et inquiet d'un futur proche, voire immédiat, comme un pastiche comique de la série d'anticipation "Black mirror". Ecologie, société, sport, politique, technologie... Que peut-il se passer ? La réponse de Mathieu Schalk risque de vous étonner !

Visite flash - Les énergies marines renouvelables

Exposition

Ploubazlanec 22620

Le 22/07/2025

Ces visites estivales d’une demi-heure vous permettent de connaître l’essentiel sur l’un des sujets évoqués dans les expositions. Ce mardi, focus sur les énergies marines renouvelables. Du site hydrolien de Paimpol-Bréhat au parc éolien de la baie de Saint-Brieuc, comment fonctionnent les technologies qui produisent de l’électricité en mer ? A l’issue de l’animation, poursuivez la visite en autonomie dans les expositions Rivages partagés et L’Appel du large. 6€ (tarif plein) / 4€ (tarif réduit – 6 à 17 ans), avec accès aux expositions. Adapté à tous, y compris aux familles. Réservation conseillée au 02 96 55 49 34 ou milmarin@guingamp-paimpol.bzh

Mathieu Schalk - Schalk Mirror

Fête, Spectacle comique, Manifestation culturelle, Spectacle

Laruns 64440

Le 22/07/2025

Avec "Schalk Mirror", Mathieu Schalk s'amuse des codes de l'imitation et met ses performances vocales au service de ses idées sur le monde: De Jean-claude Vandamme à Orelsan en passant par Emmanuel Macron, Kyllian Mbappé, Cyril Hanouna, Paul Mirabel, Philippe Katerine ou Greta Thunberg, il dresse un portrait hilarant touchant et inquiet d'un futur proche, voire immédiat, comme un pastiche comique de la série d'anticipation "Black mirror". Ecologie, société, sport, politique, technologie... Que peut-il se passer ? La réponse de Mathieu Schalk risque de vous étonner !

Conférence : L'IA et les petits chevaux de la préhistoire

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Arudy 64260

Le 24/07/2025

Plongez dans une exploration fascinante où se rencontrent intelligence artificielle et art pariétal ! Maxime Ballouard vous propose un voyage à la croisée de la technologie et de la préhistoire. À travers l’exemple des célèbres "petits chevaux" des grottes ornées, il interroge le rôle que l’IA peut jouer dans l’étude et la compréhension des représentations anciennes. Entre science, histoire et imagination, cette conférence vous invite à repenser notre rapport aux images du passé… et du futur. Réservation auprès des Amis du château de Sainte-Colome (places limitées).

Conférence : L'IA et les petits chevaux de la préhistoire

Peinture, Exposition, Atelier

Arudy 64260

Le 24/07/2025

Plongez dans une exploration fascinante où se rencontrent intelligence artificielle et art pariétal ! Maxime Ballouard vous propose un voyage à la croisée de la technologie et de la préhistoire. À travers l’exemple des célèbres "petits chevaux" des grottes ornées, il interroge le rôle que l’IA peut jouer dans l’étude et la compréhension des représentations anciennes. Entre science, histoire et imagination, cette conférence vous invite à repenser notre rapport aux images du passé… et du futur. Réservation auprès des Amis du château de Sainte-Colome (places limitées).

Découvrez le fleuron du mobilier français : La Maison Duvivier Canapés !

Artisanat, Patrimoine - Culture

Usson-du-Poitou 86350

Le 24/07/2025

Plongez au cœur de l'excellence artisanale lors d’une visite exclusive de La Maison Duvivier Canapés, fondée en 1840. Au programme : . Un voyage dans le temps : Découvrez l'histoire de cette maison prestigieuse, reconnue pour son savoir-faire. . L'atelier en action : Observez les artisans au travail et percevez l'héritage de près de deux siècles de tradition. . Design et innovation : Découvrez comment La Maison Duvivier allie artisanat et technologies modernes pour créer des pièces uniques. . Engagement durable : Explorez leurs initiatives éco-responsables. Ne manquez pas cette occasion rare de visiter une maison incarnant luxe, authenticité et innovation française. Prévoir une tenue adaptée et des chaussures fermées. Visite adaptée aux plus de 16 ans. Visite adaptée aux personnes à mobilité réduite. Animation dans le cadre du programme "Notre été en Sud Vienne Poitou".

Découvrez le fleuron du mobilier français : La Maison Duvivier Canapés !

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Usson-du-Poitou 86350

Le 24/07/2025

Plongez au cœur de l'excellence artisanale lors d’une visite exclusive de La Maison Duvivier Canapés, fondée en 1840. Au programme : . Un voyage dans le temps : Découvrez l'histoire de cette maison prestigieuse, reconnue pour son savoir-faire. . L'atelier en action : Observez les artisans au travail et percevez l'héritage de près de deux siècles de tradition. . Design et innovation : Découvrez comment La Maison Duvivier allie artisanat et technologies modernes pour créer des pièces uniques. . Engagement durable : Explorez leurs initiatives éco-responsables. Ne manquez pas cette occasion rare de visiter une maison incarnant luxe, authenticité et innovation française. Prévoir une tenue adaptée et des chaussures fermées. Visite adaptée aux plus de 16 ans. Visite adaptée aux personnes à mobilité réduite. Animation dans le cadre du programme "Notre été en Sud Vienne Poitou".

Randonnée - De l'eau à la neige de culture

Métabief 25370

Du 20/07/2025 au 31/08/2025

Une balade facile au départ du sommet du télésiège vous emmenant au cœur de la station de Métabief. Vous découvrirez les rouages secrets de la fabrication de la neige de culture en visitant les entrailles de l’usine à neige à 1350m d’altitude. Une balade entre tradition & technologie avec un bon bol d’air frais !!! Niveau : Facile - Durée : 3h - Distance : 3 km - Dénivelé : 150m. RDV devant le plan des pistes à Métabief Inscription obligatoire aux caisses de Métabief ou en ligne sur www.station-metabief.com Recommandation : Chaussures de marche, bâtons.

Fab-Lab

Atelier, Manifestation culturelle, Pour enfants

COLOMBELLES 14460

Le 26/07/2025

Découverte du Makey-Makey Envie de transformer une banane en clavier ou de jouer du piano avec de la pâte à modeler ? Cet atelier ludique vous invite à explorer le monde de l’interactivité avec Makey Makey, une carte électronique qui permet de détourner des objets du quotidien en contrôleurs numériques. Accessible dès le jeune âge, ce moment créatif est idéal pour s’initier à l’électronique, au codage et à la pensée inventive, en alliant technologie et imagination ! À partir de 7 ans - Durée : 1h30

Fab-Lab

Atelier, Musique

Colombelles 14460

Le 26/07/2025

Découverte du Makey-Makey Envie de transformer une banane en clavier ou de jouer du piano avec de la pâte à modeler ? Cet atelier ludique vous invite à explorer le monde de l’interactivité avec Makey Makey, une carte électronique qui permet de détourner des objets du quotidien en contrôleurs numériques. Accessible dès le jeune âge, ce moment créatif est idéal pour s’initier à l’électronique, au codage et à la pensée inventive, en alliant technologie et imagination ! À partir de 7 ans - Durée : 1h30

STAGE INFORMATIQUE : DE LA LOGIQUE BOOLÉENNE AU LANGAGE DE PROGRAMMATION

Science et technique

Saint-André-de-Sangonis 34725

Du 22/07/2025 au 01/08/2025

Hackez les secrets de l'informatique moderne ! PLONGEZ DANS LA MATRICE Vous utilisez votre smartphone, votre ordinateur, vos objets connectés... mais connaissez-vous vraiment leur âme ? Derrière chaque swipe, chaque clic, chaque notification se cache un univers fascinant de logique pure et de créativité technique. Cette initiation vous emmène dans les coulisses de la révolution numérique, là où tout commence : dans le cerveau même des machines. POUR QUI? Jeunes adultes assoiffés de savoir, geeks en devenir, passionnés de tech, makers ou simplement curieux : cette initiation s'adresse à tous ceux qui refusent d'être de simples utilisateurs et veulent comprendre, créer et maîtriser la technologie. Zéro prérequis technique - juste votre passion et votre envie de percer les mystères du code ! AU PROGRAMME : DE LA CARTE PERFORE AU CODE EN PASSANT PAR L’ELECTRON ** SEMAINE 1 : DANS LES ENTRAILLES DE LA MACHINE ** Voyage au cœur de l'intelligence artificielle Session 1 - Décryptage du langage binaire Session 2 - L'art de l'automatisme Session 3 – Survol de l’anatomie d'un processeur Session 4 - Évolution du code ** SEMAINE 2 : LES BASES DE LA ROBOTIQUE ** De la théorie à[...]

Festival des Nuits de Joux - Carte blanche - Connexion

Festival généraliste, Patrimoine - Culture

La Cluse-et-Mijoux 25300

Le 28/07/2025

Connexion est un essai introspectif et poétique qui explore ce qui nous relie. À travers une écriture brute et lyrique, Kae Tempest analyse comment la société contemporaine, marquée par l’individualisme et les technologies, nous éloigne de nous-mêmes, des autres. Billetterie sur place, en ligne ou en office de tourisme.

"Requin", entre mythes et réalités- (Ploumanac'h)

Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 29/07/2025

Les requins ne vous inspirent-ils que de la peur ? Entre sciences, histoires et avancées technologiques, nous lierons connaissance avec cette grande famille entourée de mythes. Nous nous intéresserons au requin taupe, espèce insolite de la Côte de Granit Rose. Inscription à la Maison du Littoral. RDV parking de Porz Kamor (tables de pique nique)

Les Dîners Insolites à la Serre Pérez et Fils

Manifestation culturelle

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 29/07/2025

Au coeur des Alpilles, à Saint-Rémyde- Provence, cette soirée promet une expérience gourmande inédite : un dîner d’exception sous la verrière d’une serre, en plein mois de juillet, entouré de plants de tomates luxuriants cultivés avec passion et sans résidus de pesticides. Jean-Pierre Pérez, producteur chevronné et innovant, fait dialoguer modernité et technologie, en cherchant de nouveaux chemins pour préserver la planète et le goût des choses simples. Jeune chef marseillais, Jérémy Scalia vient d’ouvrir son premier restaurant, Maison Bernard, à Maillane. Après un apprentissage au Péron, il part en Corse où il travaille au Petit Caporal, à Saint-Florent. De retour à Marseille, il rejoint Une Table au Sud* sous la direction de Lionel Lévy, puis le suit à l’Intercontinental Hôtel-Dieu. Il part ensuite à Paris au Bristol auprès d’Éric Fréchon, avant de prendre son premier poste de chef à l’Hôtel de Tourrel à Saint-Rémy où il y obtient une étoile Michelin, puis prend la tête de La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape.